Una Etichetta ancora più preziosa per il nostro nuovo Martinella 2014 Etna Doc
Una nuova etichetta che rappresenta in pieno l’eleganza e la complessità della nuova annata Etna selezione Martinella Biologico 2014
Una stagione estiva fresca e con poche piogge ha permesso di raccogliere le nostre uve di Nerello Mascalese e di Nerello Cappuccio di contrada Martinella, Linguaglossa in perfette condizioni di maturazione e complessità
Per valorizzare al massimo le uve, il nostro Etna Doc contrada Martinella 2014 ha richiesto un affinamento ancora più lungo dei “soliti” 4 anni ma aspettare ne è valsa veramente la pena
5 anni di affinamento in botti di rovere francese e del caucaso e affinamento in bottiglia per produrre solo 14.000 mila bottiglie esclusive
Si conferma un vino elegantissimo, complesso ma anche molto armonico in grado di continuare l’affinamento in bottiglia per tanti altri anni
La sua eleganza e il suo stile lo rendono perfetto non solo con le carni, i funghi ma anche con zuppe di pesce, aragoste, pasta con polpa di granchio.
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