A'MAMI

Armida è una donna sensibile e piena di vita, ingegnosa e divertente. Affascina per la sua audacia. Nata a Corleone, si è poi trasferita nella città etnea. Questo vino simboleggia il suo carattere e la sua vita. A’mami è un accordo sorprendente e forte tra le uve Carricante dell’Etna e le uve Chardonnay dei vigneti di Corleone. La tensione del Carricante incontra l’eleganza dello Chardonnay.

Note delicate di fiori e frutta a polpa bianca si intrecciano a note agrumate e sentori di pietra focaia. In bocca è fresco, morbido e rotondo e allo stesso tempo pieno di energia, mineralità. Grande persistenza

18 mesi sur lies in acciaio, 10 mesi in bottiglia

Abbinare a molluschi, aragosta e astice, pesce al forno e in umido, carni bianche e pollame